Fedepanela busca fortalecer la tradición e industria panelera en Antioquia creando redes de mujeres y jóvenes paneleros.
La coordinadora en Antioquia de la Federación Nacional de Productores de Panela -Fedepanela-, Dinora Patricia Bedoya, dijo que en el Departamento hay más de 3.200 agroindustrias paneleras en cerca de 60 municipios pero que lamentablemente el precio del producto está deprimido por la sobreoferta que hay en el País y porque su consumo ha bajado en los hogares colombianos.
Otra de las problemáticas que destaca Bedoya, es que el sector panelero está en manos de las personas mayores de edad por lo que se busca involucrar a otras poblaciones. Por esto, se crearon la Red de Mujeres Paneleras y la Red de Jóvenes Paneleros, con el fin de fortalecer el relevo generacional y mejorar la producción de panela, buscando otras alternativas de comercialización del producto en diferentes presentaciones, además de usos distintos para la caña.
Otra forma con la que se busca fortalecer la industria panelera en Antioquia, es que las nuevas generaciones conozcan sobre este producto ancestral, sin importar si pertenecen a familias productoras tradicionales. La idea es que sepan sobre los beneficios que aporta la panela a la nutrición de los colombianos.
